Csokis muffin őszibarackkal

Valami gyors édességre vágytunk ma délután, kicsi fiam mondta, anya tegyünk bele valami gyümölcsöt is....így a barackot választottuk !!!






Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 5 dkg keserű kakaópor
• 5 dkg étcsoki
• 2  tojás
• 1/2 csg. sütőpor
• 2-3 őszibarack
• csipet só
• 2 ek baracklekvár

Elkészítés:

1. A cukrot a margarinnal és a tojásokkal habosra kevertem.
2. A lisztben elkevertem a sütőport,kakaóport és a sót.
3. A csokit apróra szeltem és a megtisztított barackot felkockáztam.
4. Végül mindent összevegyítettem és belekevertem a lekvárt is.
5. A masszát muffin papírral bélelt formába kanalaztam és előmelegített sütőben sütöttem meg 20 perc alatt.
6. Tűpróbával ellenőriztem,hogy biztosan megsült.