Gondoltam megér ez is egy bejegyzést,nagyon finom.... a családom körében nagy sikert aratott :)
fél kg
csirke vagy kacsamájat felkockázunk,egy serpenyőben 2közepes fej
vöröshagymát+2-3 gerezd zúzott fokhagymát 2púpos ek .zsíron megdinsztelünk,ha
kész hozzá adjuk a májat,ízesítjük majoranna,só,bors (zsálya,chili) ki mivel
szereti. Készre sütjük. Még melegen botturmix-szal pürésítjük és egy tálkába
halmozzuk,tetejére egy nagy teáskanál zsírt simítunk és kihűlés után mehet a
hűtőbe. Legjobb ha a májnak megfelelő zsírral dolgozunk.
