Szilvás krémes

Tészta:

• 60 dkg liszt
• 25 dkg Rama
• 20 dkg porcukor
• 1 ek őrölt fahéj
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 tojás
• 2dl kefir

Alsó krém:

• 40 dkg szilva
• 3 dl víz
• 1 csg. vaníliás pudingpor
• 10 dkg cukor
• 1 kk fahéj

Középső krém:

• 1 csg. vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor

Felső krém:

• 1 csg.vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 ek. kakaópor
• 10 dkg aszalt szilva

Tetejére:

• 10 dkg tortabevonó
• néhány szem aszalt szilva

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,és négy részre osztjuk.Majd lisztezett munka lapon egyenként kinyújtjuk,és tepsi hátulján előmelegített sütőben 180fokon kb.12 perc alatt kisütjük egymás után.
2. Az első krémhez a szilvát kimagozzuk,apróra vágjuk,3dl vízzel a cukorral és a fahéjjal puhára főzzük,majd pudinggal besűrítjük.
3. A 2. és 3. krémhez a pudingot egyben főztem ki,majd kikevertem a habosra kevert cukros margarinnal,és megfeleztem.Az egyik felébe bele kevertem a kakaóport és az apróra vágott aszalt szilvát.
4. Összeállítás:lap-szilvás krém-lap-vaníliás krém-lap-kakaós krém-lap.
5. A tortabevonót szokott módon felolvaszt és a sütire simít,majd megszórjuk apróra vágott aszalt szilvával.
6. Másnapig hűtőben hagyjuk,hogy megpuhuljon.Kockára vágva tálaljuk.

Megjegyzés:A szilvás krémhez befőttet is lehet használni,bár így is folyós marad picit.Én legközelebb szilva lekvárt sűrítek be pudinggal..