Néró (teasütemény)

Ez egy gyorsan fogyó finom apróság. Gyermekeimnél nagy sikert aratott. :)

Hozzávalók: 

• 16 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg liszt
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 6 db tojássárgája
  
  
  A töltelékhez:
  sárgabarack lekvár
  A díszítéshez:
  5 dkg étcsokoládé
  
  A vajat az átszitált porcukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat és a vaníliaaromát. Végül hozzákeverjük a lisztet. A tésztát 10-es sima csővel ellátott habzsák segítségével sütőpapíros lemezre nyomjuk 2 centis félgömb alakokat formázva. Hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben a gömbök enyhén terülnek.

  

   180 fokos sütőben 10 perc alatt  megsütjük. Amikor megsültek a nérók  féldomború, sima felületet kapunk. Hagyjuk kihűlni.

  
  

  

  
  

  A kisült tésztadarabokat leszedjük a papírról és kettőt-kettőt összeragasztunk. 

  A ragasztáshoz használhatunk:

  - sárgabaracklekvárt

  - málnalekvárt

  - ribizlilekvárt

  - eperlekvárt stb.

  

  
  
  
  Az étcsokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk és egy zacskóba tesszük (kicsit hagyjuk visszahűlni a csokoládét, mert forró), vékony lyukat vágunk rá és lespricceljük a csokoládéval a süteményeket.