1 közepes kicsontozott csirkemellet kockára vágva fehérredésik sütöttem kevés olajon pici sóval,amikor kész lett egy jénai tálba terítettem.Előzőleg rózsáira szedtem és megpároltam egy fej karfiolt enyhén sós vízben.Amikor kihűlt tojásos,tejfölös,sajtos masszába mártogattam.Elrendeztem a húsikon,a maradék masszát rálocsoltam és füstölt sajttal megszórva készre sütöttem előmelegített sütőben.
A massza: egy kedves ismerősöm Orsi adta az ötletet,hogy ilyen masszába mártsam a karfiolt és süssem meg.Isteni magában is!!!Köszönet még egyszer Orsi!! :)
3tojást kikevertem sóval,borssal és hozzá egy 1 nagy doboz tejfölt,majd 10 dkg vegyes reszelt sajtot is hozzá vegyítettem. (füstölt és trappista sajt keveréke volt) Ebbe a masszában mártogattam a karfiolokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése